Tortitas de manzana

Número de porciones: 6

Tamaño de la porción: 1 taza

Tiempo de preparación/cocción: 15 min

Costo total:

 

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 manzanas
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de margarina liviana
  • 1/4 taza de leche descremada
  • Una pizca de sal, de canela

Preparación:

  1. En un tazón, formar la mezcla de las tortas revolviendo la harina, los huevos, el azúcar, la sal y la leche. Batir todo con una batidora ó revolver muycon un cucharón grande.
  2. Lavar las manzanas y cortarlas en láminas muy finas. Reservarlas.
  3. Derretir la margarina en una sartén y dejar que se caliente en fuego bajo. Sobre la margarina derretida, depositar algunas láminas de la manzana y dejarlas hasta que se doren.
  4. Enseguida, con la ayuda de una cuchara sopera, verter la mezcla de las tortitas sobre las manzanas doradas en la sartén y esparcirla para que se forme la tortita.
  5. Dejar que masa se cuaje y cuando tenga color, darle vuelta para que se dore del otro lado.
  6. Repetir el proceso una y otra vez hasta que se terminen la manzana y la masa.

Forma  de servir: Servir en un tazón hondo y adornar con las semillas. Puede acompañar con sirope de maple, mermelada baja en azúcar ó miel. Si lo prefiere, sólo espolvoree con canela en polvo.

Tips:

  • Puede preparar esta receta con otras frutas de temporada como mango, pera, melocotón o durazno, guayaba, guanábanas, etc.
  • Puede sustituir la miel por azúcar regular ó edulcorante, ó inclusive una mezcla de ambos en partes iguales (1/8 de taza de azúcar y 1/8 de taza de edulcorante).

 

 

Valor nutritivo:

 

Preparación

Tamaño de la porción Energía (Kcal) Proteína (g) Grasa (g) Carbohidratos (g) Fibra dietética

(g)

 

Calcio

Tortitas de manzana 1 taza

(123 g)

257 6,1 7,2 42,5 1,48 34,8

 

Fuente:http://www.guiainfantil.com/recetas/postres-y-dulces-para-ninos/tartasypasteles/tortitas-de-manzana-para-el-desayuno-o-la-merienda-de-los-ninos/

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