Tortas de cebollino y queso

 

Número de porciones: 2

Tamaño de la porción: 1 torta

Tiempo de preparación/cocción: 15 min

Costo total:

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 rebanadas de jamón (preferiblemente jamón de pavo o pollo)
  • 2 cdas de hongos rebanados (opcional)
  • 2 cdas de cebollín picado
  • 1 cda de chile dulce picado fino
  • 4 cdas de queso blanco tipo Turrialba ó Tico en cuadritos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite en spray (ó 1 cdta de aceite de su preferencia)

 

Preparación:

  1. Batir los huevos.
  2. Agregar el jamón, los hongos, el chile dulce, el cebollino y el queso.
  3. En un sartén de teflón, rociar con aceite en spray y cocinar la torta.
  4. Cuando empiece a secar, darle vuelta a la torta.

 

Forma  de servir: Puede servir con tortillas de maíz, pan cuadrado, pan baguette ó arroz blanco.

Tips:

  • Puede utilizar algún otro tipo de embutido bajo en grasa como salchicha de pavo o pollo, mortadela de pollo ó pechuga de pollo o pavo light.

Valor nutritivo:  

Energía (Kcal) Proteína (g) Grasa total (g)  

Carbohidratos (g)

 

Fibra dietética (g)
160 13,5 10,3 3,0 0,45

 

Fuente: http://www.saboresenlinea.com/recetas/tortas-de-cebollino-y-queso

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